顯示具有 喵食情報 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 喵食情報 標籤的文章。 顯示所有文章

2013年6月4日 星期二

大隱隱於市.城市裡的懷石/臺北.大安區 燈燈庵 TOUTOUAN




▲以黑色為基調的日式和風裝潢與擺設




▲左:旬菜五品、右:旬魚沙拉




▲蠻特別的蕎麥粒茶碗蒸




▲有日本主廚桌前服務的「鮭魚北海道燒」




▲炸物: 安康魚唐揚




▲翼板瘦喜燒(牛肉)




▲甘鯛雜炊




▲甜點:無花果紅酒凍百合根慕斯




▲燈燈庵餐廳的內部陳設一景


更多的 臺北.大安區 燈燈庵 TOUTOUAN 照片......
【喵喵的網路相簿 ∕ 2012'12' 臺北.大安區 燈燈庵 TOUTOUAN】




【燈燈庵 TOUTOUAN】
地址:臺北市大安區敦化南路二段81巷20號
電話:(02)2705-0101
網站:http://www.toutouan.com.tw/



2013年3月8日 星期五

老建築 新天光/新北.淡水 阿原淡水天光複合店



以手工肥皂製作著名的「阿原肥皂」,
在人潮聚集的淡水老街,
開了一家販賣商品與提供茶飲輕食的複合式店面;
這家店還跟上最近火熱的「老屋翻新」話題,
利用建築的特色,取名為「淡水天光」!




▲一樓店面入口處與身體清潔商品販售陳列

只是我們到訪的時候已經天色昏暗,
未能拍攝到這裡特有的「天光」,實在讓人覺得有些可惜~
(三樓建築物上方,採取透光的屋頂設計,白天時陽光可以穿透整棟建築)
不過,店裡以木作為主要裝潢基調的特色,
沒有過多的裝飾,卻讓人感覺溫暖而親切,甚至流連忘返!




▲店內空為靠牆的角落擺設

以不加化學添加物與沒有多餘包裝為主要號召的「阿原肥皂」,
一直以來專注於人體每天身體清潔所需的用品,
利用純手工、純天然肥皂,不讓身體與所處環境,造成負擔與污染~
因為其理念符合現代人簡單樂活的生活概念,
成立以來就獲得相當程度的迴響!




▲二樓吧台座位區與高腳座位




▲我們點的飲料:清心茶(上)與拿鐵咖啡(下)

這裡的飲品以茶類為主,當然也有咖啡的選項,
茶類主要是青草茶、綠茶與烏龍茶為基底的「心味茶」,
加上桑葉、枇杷葉、紫蘇,或是咸豐草、迷迭香、羊甘菊,
還有魚腥草、白鶴靈芝草等有著天然特書香氣的臺灣植物,
取名「清心」、「淨心」與「定心」茶!

喜歡純粹茶香的,
也有金萱、翠玉、包種與蜜香紅茶可以考慮;
至於中意臺灣古早味的,
更有青草茶、仙草茶與白薑牛蒡茶,也是不錯的選擇~




▲點心則是:仙草奶茶涼糕(左)與紫蘇火腿三明治(右)

餐點的部分則以茶食、甜點與輕食為主,
茶食類有冷豆腐、涼糕,甜食有布丁、奶酪等,
這些都可以搭配茶品來飲用;

輕食類的則是三明治,
有紫蘇火腿跟迷迭香野菇可以選擇,
如果只是下午茶時間,來填填肚子份量還算足夠~
(Menu連結:官網)




▲往室外空間的階梯扶手




▲二樓戶外區保留了部分老建築的階梯與牆面

至於原本是百年老屋的舊建築,
在阿原進駐之後,雖將建築物外貌煥然一新,
但也保留了後院中,那面有著百年歲月的古老磚牆;

摒棄過去將傳統全數破壞重建的思維,
在建設新建築的過程中,也保留過去的古老風味,
營造出傳統與現代俱存的和諧氣息,
讓「淡水天光」成為淡水老街中,另一個有著百年歷史的人文建築!




▲三樓座位區(平常未開放,做為講堂或活動場地)




▲建築物後方小徑上,傍晚剛開燈的戶外招牌

整體而言,
淡水天光有著濃厚的「阿原」品牌味道,
相關產品在一樓販售區的品項也不少~

空間布置簡單溫暖、給人親切自然的感受,
在車水馬龍的淡水老街上,走入安靜閒恬的淡水天光,
不僅頓時安靜不少,更是彷彿進入另一個與世隔絕的獨特空間~




【淡水天光直營店】
地址:新北市淡水區中正路216號(阿婆鐵蛋對面)
電話:02-6637-8277
網站:http://www.taiwansoap.com.tw/taiwantea/tobuy-p2.php
Facebook:https://www.facebook.com/Yuan.TienGuan
營業時間:週一~週五 12:00pm~21:00pm
     週六~週日 11:00am~21:30pm (含國定假日)




2013年2月2日 星期六

座落生態公園內的餐廳/桃園.八德 Tina廚房



.Tina 廚房在桃園算是相當知名,在桃園各地也有許多處分店!
.位在八德埤塘生態公園旁的八德店算是相當特別~
 (已經算是在生態公園裡面,建築特色也與生態公園融為一體~)
.餐點的價格算是中間價位,不過份量相當足夠,
 沙拉吧還有肉燥飯跟滷味,稱得上是誠意十足!
.飯後可到八德埤塘生態公園散散步,消化一下;
 看看桃園當地因水利灌溉,而特有的「千塘之鄉」景致~




▲從八德埤塘生態公園看餐廳建築




▲餐廳內的販售商品,也有麵包土司類




▲餐廳內靠生態公園的座位區




▲主餐之外,還有田園蔬菜沙拉吧可以享用




▲普羅旺斯香料酥烤德國豬腳




▲新加坡香料咖哩醬燴香酥蝦




▲可惜造訪當日屋外下雨




▲飯後的飲料甜點




▲還下著雨、天候不佳的生態公園一景


更多的 桃園.八德 Tina廚房 照片......
【喵喵的網路相簿 ∕ 2012'11' 桃園.八德 Tina廚房(八德埤塘生態公園內)】




【Tina廚房 八德店】
地址:桃園縣八德市興豐路1315號(八德埤塘公園內)
電話:(03)365-0329
網站:TINA廚房-八德店

營業時間:平日及假日:9:30~21:00



2013年1月19日 星期六

空間感十足的新中菜餐廳 / 臺中.西屯區 印月創意東方宴



.「印月」算是新式的「改良」新中菜餐廳,把中菜加入許多創意元素去料理!
.每道菜都像是藝術品,口味特別也相當好吃,只是單價都不便宜就是了^^
 (相簿裡面有拍到帳單~不過此次是跟著喵太小姐去採訪!XD)
.建築物的裝潢也十分有特色,一樓挑高的空間讓人印象深刻,入口處的竹林辨識度也很高~
 (此次菜色拍照是使用 GF5 加上 14mm F2.5 的定焦鏡,拍菜的效果還不錯!)




▲以黑色為基調的建築物,搭配紅色的餐廳logo,相當搶眼而風格獨特




▲餐廳一樓挑高的空間,座位也相當寬敞




▲百香鮮筍:上方是類似百香果凍,下面則是筍丁裹美乃滋之類的




▲蟹黃角瓜:角瓜漫上蟹黃,狀似無味的角瓜,滋味其實都從濃重的蟹黃補足了




▲奶酪鮮蝦:把鮮蝦裹粉炸了之後,可以沾奶酪醬包著蘿蔓葉吃




▲鹹酥銀鯧:超好吃的酥炸鯧魚,整盤都快被我們吃完!




▲無錫排骨:看來製作費工的無錫排骨,也是相當得到讚賞的一道菜~




▲二樓則是圓桌擺設,這裡也可當婚宴場地




▲從二樓往下拍攝,一樓空間的通透感十足!


更多的臺中.西屯區 印月創意東方宴照片......
【喵喵的網路相簿 ∕ 2012'09' 臺中.西屯區 印月創意東方宴】




【印月創意東方宴】
地址:臺中市西屯區市政北一路168號
電話:(02)2251-1155
網站:http://www.wein.com.tw/
營業時間:週一~週日/AM 11:30~PM10:00



2012年12月31日 星期一

[ 純貼圖 ] 臺中.新社 又見一炊煙(無菜單料理)



.這篇其實很難歸類,想了想還是直接放[純貼圖]記錄其菜色就好!
.「又見一炊煙」在臺中紅了好些年,一直都無緣前往,
 用餐當日還有專程包車,從屏東慕名而來的遊客~
.可惜有些是見面不如聞名,倒不是說菜色不好吃或服務不好~
 而是標榜無菜單料理的餐廳其實越來越多了,沒有創意或自己特色的話,
 其實不用大老遠跑去吃,北部的其實如食養山房就很不錯了~




▲戶外的景緻相當不錯,有日式(混一點中式)莊園的味道




▲室外植栽綠意盎然,也有戶外的座位可供挑選




▲今日用餐是在二樓的座位,由於沒有特別隔間,人多的時候不免吵雜了些




▲左:鹽烤銀杏、右:心"肝"寶"貝"(乾煎干貝佐鵝肝麵包)

今日點的是一千元的套餐(有漲價了,之前這個價位是八百),
老實說份量都不是很多,嚐嚐味道是不錯,男生要吃飽是些些不足,
(那ㄟ價勾追,真是鄉巴佬,要吃飽應該去市區吃魯肉飯吧XD)
尤其第一道上「鹽烤銀杏」是讓人有點傻眼~

嚐起來沒味道的銀杏,是當開胃菜還是(增加記憶力用......)?
漂亮歸漂亮,但是出餐是不是應該考量一般客人的用餐順序與習慣~
或許是廚師的創意吧!不過不是讓人很懂就是了!




▲左:珊瑚菜山藥、右:泰式青木瓜炸軟絲




▲左:香煎圓鱈、右:當日湯品(蛤蠣、竹筍、丸子)




▲麻油鴨肉飯(麻油是蠻香的,不過孕婦喵太小姐很嫌惡就是了^^)




▲甜點是紅豆泥柿子,是還蠻特別的,另外有上熱茶與桑葚茶!

由於這裡標榜的是無菜單料理,只有1,200與1,000的價位可以選,
點餐時會詢問有什麼不吃(牛肉之類),
其餘就是上菜時會介紹這道菜的菜名與食材(部分有料理方式),
不過,有點服務人員上菜沒講,就不知道上什麼菜了~XD

這裡另外有下午茶時間,價位也比較可親一點,
有興趣來這裡走走,欣賞欣賞風景,
或是路過的話,可以挑選下午茶時段~

後記:寫這篇的時候,好像都沒什麼好話,
   可能是去的那天冷氣太強,剛從新社花海晒了半天太陽回來,
   又被丟進冷凍庫裡,雖然外邊天氣不錯,但用餐時一直覺得好冷~
   菜色其實沒有太大的問題,也不是說難吃,應該就是CP值不佳吧!


更多的 臺中.新社 又見一炊煙 照片......
【喵喵的網路相簿 ∕ 2012'12' 臺中.新社 又見一炊煙 無菜單料理】




【又見一炊煙】無菜單料理
地址:臺中市新社區中興里中興嶺363-35號
電話:(04)2582-3568
網站:http://0425823568.tw.tranews.com/
營業時間:上午11:00(11:30開始用餐)~晚上21:30


2012年11月24日 星期六

有兒童劇團表演的咖啡館/宜蘭市.百果樹紅磚屋咖啡館



可說是臺灣當代重要的文學作家之一的黃春明老師,
因為創作豐富,且生命力旺盛,而有「老頑童」之稱;
為了讓自己的家鄉「宜蘭」,有個能夠持續交流的藝術展演空間,
近期在宜蘭市火車站前的舊歷史建築「紅磚屋」,設立了「百果樹紅磚屋」咖啡館!
(選在2012年9月18日開幕,是來自他鍾愛的意象,
 也就是北宜公路通往宜蘭的曲折山路「九彎十八拐」!)




▲宜蘭火車站前的紅磚屋,前身為舊米倉檢查所(糧食局倉庫)的歷史建築




▲紅磚屋裡的「百果樹」,也是店內的明顯指標


黃春明老師期望「百果樹紅磚屋」不僅能夠讓咖啡飄香,
也讓文學、藝術、戲劇與音樂,持續在這裡跨界交流,
在這個小而美的空間裡,進行更多的藝文活動表演;

讓咖啡館除了是喝咖啡、聊是非的場所之外,
也能是假日故事劇場,或者更是晚間的文學沙龍,
亦同時活絡了火車站前舊歷史建築的新風貌!




▲紅磚屋裡頭的懷舊國小課桌座椅




▲裡頭也有陳列黃春明老師的作品、畫作,以及黃大魚兒童劇團的周邊商品


黃春明老師的創作,除了為人熟知的鄉土小說外,
還有散文、詩作、兒童文學、戲劇,以及畫作等,
被改編成電影劇本的小說共有七部,匯集成《黃春明電影小說集》,
包括《兒子的大玩偶》、《蘋果的滋味》與《看海的日子》都是相當膾炙人口;

後期回到家鄉宜蘭後,更創立了「黃大魚兒童劇團」,
並創辦宜蘭人在地的文學雜誌《九彎十八拐》雙月刊,
現在經營了「百果樹紅磚屋」,希望未來這裡可以成為宜蘭市的文化新景點!




▲黃春明老師的「撕紙畫」:提醒大家記得來此喝杯咖啡,火車會等你啦!




▲紅磚屋裡最特別的是有一個小型的展演空間


「百果樹紅磚屋」裡區分為幾個區塊:
出了出餐的廚房區,與客人的用餐區之外,
架上有著陳列黃春明老師相關作品、畫作、明信片的區域,
牆上更是掛上了許多黃春明老師創作的撕紙畫、與其他畫作,
其中還有一區則為「黃大魚兒童劇團」的巡迴表演照片;

最特別的,莫過於這裡有著一個小型的展演空間,
除了舞台、燈光之外,還有為小朋友特別準備的座位區,
讓這裡的咖啡館不同於其他地方,在品嚐咖啡的同時,
於假日午後還可以在這裡欣賞到兒童劇團的表演!




▲今天點的飲料:左邊是飄浮冰咖啡,右邊是咖啡歐蕾




▲左邊是隨飲料附贈的鄉土美食(米香跟李鹹糕),右邊則是黃春明老師研發的「春明餅」


這裡的點心,最特別的是特製的手工餅,
是以麵粉、芝麻、橘皮與黑糖、麥芽糖,所製作出的「春明餅」,
是相當特別的「台灣土餅」,用料紮實、味道樸實,
雖不搶眼但有濃厚的本土味,也相當有飽足感!

而李鹹糕也很特別,用現在少見的壓製手法製作,
鬆糕裡有著宜蘭在地蜜餞李鹹,鹹鹹甜甜的相當開胃,
與「春明餅」同為店裡的人氣商品,嘗起來都有台灣在地的古早味~




▲紅磚屋內的窗邊風景




▲兒童劇團的表演:今天的戲碼是「掛鈴鐺」


這裡假日除了規畫有兒童劇團表演,也有黃爺爺說故事時間,
有機會可以聽到黃春明老師親自講故事,
可惜的是我們到的當日,因為雪隧塞車,
抵達時說故事時間已經結束,恰巧遇到黃春明老師離開~

假日午後,令人興奮的就是兒童劇團的表演了,
大部分的演員都是國小的兒童,除了部分今年剛升上國一,
小演員的表現也都相當專業,讓人十分融入故事表演的情節裡!




▲同條路上的「羅東肉羹番」是今天午間的用餐地點^^


有著兒童劇團的表演,也算是這裡相當獨一無二的特色了~
只是這裡的菜單多為飲料與點心,並無正餐餐點供應,
還好同條路上直直往前走,就有宜蘭名產「羅東肉羹番」分店可供用餐!

餐點與飲料的價格相當平易近人,所在地點的交通也算相當方便,
(位於宜蘭火車站前,開車來的話,火車站斜前方有停車場,一小時10元)
加上有兒童劇團的演出,不另收門票,算是相當值回票價囉~


【延伸閱讀】
【聯合新聞網】「百果樹」開了 78歲黃春明當跑堂
【中時電子報】宜蘭百果樹紅磚屋 黃春明樂當大掌櫃


更多的 宜蘭市.百果樹紅磚屋咖啡館 照片......
【喵喵的網路相簿 ∕ 2012'10' 宜蘭市.百果樹紅磚屋咖啡館】




【百果樹紅磚屋咖啡館】
地  址:宜蘭火車站前(宜蘭市光復路上)
電  話:(03)932-0840
FACEBOOK: https://www.facebook.com/wonderfultree