[ 純貼圖 ] 基隆．海門天險

[ 純貼圖 ] 基隆．白米甕砲臺

年假回來之後，
寫部落格的那一個並沒有跟著回來...
還持續在放假中...
所以看圖囉！

▲「白米甕砲臺」入口處的馬賽克拼貼

▲著名的三根煙囪是協和火力發電廠（下方為砲臺之一）

▲往旁邊山丘上指揮所的步道

▲路上巧遇的蝴蝶與可愛的小花

▲登高而望可見一字排開的四座舊砲陣地

【臺北‧新店】蘇杭餐廳

再次為了「特別的因素」去試吃餐廳，
這次去的是位在新店的「蘇杭」，
新店的蘇杭在網路上的評價有點兩極，
主要不知道是不是才開幕時間不長、
服務人員是否尚未上手的緣故...

▲新店蘇杭的內部陳設

位於新店大坪林捷運站出口大樓上方的蘇杭，
其實是台大蘇杭的新分店，
走的是江浙菜路線的「蘇杭」，
菜單上大多是江浙、上海菜色；

這老一輩的親人來說，應該是記憶中的味道，
不過對於我們來說，感覺整體口味「偏鹹」了些...
主要是現代人的飲食習慣開始慢慢改變～

▲今天的主角：「醃篤鮮」

今天嘗試了江浙菜中相當著名的「醃篤鮮」，
有「高湯之王」稱號的它倒底是哪些東西所組成的，
在王宣一所著的《國宴與家宴》一書中有這樣的描述：

「什麼是醃篤鮮呢？好多朋友問我這幾個字怎麼寫，
母親說其實按字面的意思去寫就是了，也就是醃的去燉鮮的，

「篤」在上海話之中的意思就是慢火燉，取其音義，
而「醃」就是指醃過的肉，也就是火腿啦，
火腿醃製的年份大約分醃得久一些的老火腿和醃製年份少一點的家鄉肉；
「鮮」則是指新鮮的肉，就是五花肉、夾心肉、豬腳之類的部分。

把醃過的和新鮮的這兩種肉放在一起燉湯，
再加上百葉結、青江菜或他古菜、冬筍等等，
熬出一鍋濃濃白白的湯，這就是醃篤鮮了。」
（引自博客來書店《國宴與家宴》一書部分內容連載）」

▲鮮味十足的「蟹黃豆腐煲」

這鍋看來濃白的湯，嚐起來鮮味十足，
入口之後整個身體都暖活起來了～
不愧是「高湯之王」，
只是油脂、熱量也是不低就是了...

▲十分下飯的「麻辣口水雞」

整體而言，蘇杭的菜色有一定的水準，
加上位在新店大坪林捷運站上，交通相當便利；
可惜的是服務水準還是有加強的空間...

包括入座時，
資深的服務人員還在教導新進服務人員應注意事項，
感覺有邊做邊教的狀況；

▲清炒豆苗

加上不知是不是太忙的緣故，
詢問櫃台人員一些事項，
都不是很專心的回覆客人的詢問...

但是老實說，也沒有其他客人在結帳，
實在看不出來櫃台人員在忙些什麼...
無怪乎網路上有些抱怨的聲音～

雖然其菜色是評價相當不錯，
不過在目前服務業競爭激烈的時代，
服務人員的素質也應該跟著提升才錯，
否則還是很容易被競爭的浪潮所淘汰...

【初六】平溪老街．看天燈

今年春節過年期間，
北部的天氣一直不是很穩定，不像中南部那般陽光普照，
還好外出也是塞車一途，還是躲在家當宅男有趣，
頂多被唸一唸...

▲平溪老街上的燈籠有年味

直到初六天氣好了些，才開車出門逛逛，
原本是要到菁桐老街的，但到了菁桐，
警察杯杯居然沿路交通管制...不給停車...
（私人停車場單次200元，這大概是看過最貴的停車費了XD）
就這樣一路被趕到平溪～

▲來到平溪老街，天燈是少不了的

這個時間來平溪看天燈還蠻怪的...哈...
不過總比元宵來人擠人好，（自我安慰...）
看圖囉！

▲大白天就有人在放天燈了...

▲看著天燈冉冉上升，還蠻有趣的^^

▲平溪老街的鐵道（平溪車站旁的鐵道橋）

▲平溪車站與鐵道火車（當天遊客不少）

【除夕夜．年夜飯後】臺中．逢甲夜市

除夕傍晚...
祭祖後，
發完紅包，
吃完團圓飯，
照例...場子就冷了下來...

之後家人提議到逢甲夜市走走，
順便消化一下肚子裡的年夜飯，
走...出發...

即便在除夕夜，
雖然部分商家拉下鐵門，
但逢甲夜市依照車水馬龍、人聲鼎沸～

逢甲大學前人潮是少了些，
不過要離開時，人還是多了起來，
果然是越夜越美麗啊...

即使是除夕夜～

【除夕午後】臺中．惠文花市

▲看來相當有年節歡樂氣氛的年菜提盒

今年過年，拜有九天年假之賜，
除夕前一天就回到臺中大掃除...
（五點起床準備，六點前上北二高，沒啥塞車就到臺中了^^）

除夕下午出門去拿晚上全家享用的年菜，
（拿消費券去換年菜，在臺中市消費可以抽豪宅喔...）
順便跟家人逛逛附近的惠文花市！

▲這應該是桔梗花，沒錯吧！

▲多到爆的蝴蝶蘭

▲各種顏色都有

▲相當可愛的造型人偶（小花盆製）

最後用相當「有梗」的一張照片，
搭最近熱門的單車風，騎小摺向大家拜年～

祝福 大家新春愉快！

蘭陽民宿： 宜蘭．五結 輕塵別院

兩天一夜的部門活動，
重頭戲當然是著名的宜蘭民宿，
當初在幾家民宿中選擇，
最後選擇了在網路上頗為知名的「輕塵別院」～

▲清晨水田中倒影的輕塵別院

原本在找尋民宿選擇時，
由於人數較多，一來要確認是否房間數足夠，
二來也要時間上可以配合，
所以一直到活動前才確認了最後落腳的民宿...

▲從房間後陽台看出去約莫的情景

隨著雪山隧道的開通，
臺北宜蘭間的交通更顯方便，
也使得這片美麗的蘭陽平原，
逐漸讓世人看見不同於西部平原的脂粉未施...

▲後院草皮上的遊戲器材

當初選擇宜蘭民宿，最大的要求只有一個，
那就是「在田中間」^^
因為只有這樣，才能看見蘭陽平原的美麗！

也可以在早晨醒來，
恣意享受大自然、田野間的新鮮空氣～

▲ 民宿內部的客廳一景

只是我們去的時間並不是夏季農作時期，
景緻不像網路上那些綠油油的一片...
不過，農暇時的蘭陽平原，
卻有著另一份說不出的平淡悠閒～

▲民宿房間內的設施相當齊全

晚間抵達後，在特別的迎賓果汁接待後，
（今天的是味道特殊的金棗果汁，酸甜的滋味令人難忘）
成員分別回到房間休息，
我們則留在客廳與民宿主人、與其友人閒聊...

▲清晨的窗邊番茄盤別有風味

看似老實害羞、實而健談的民宿主人，
跟我們聊著建造這間民宿的過程，
一磚一瓦、一路走來，
也讓人看到他的堅持與理想的實現；

▲豐盛的早餐，迎接另一個美好的清晨

問到為何將民宿取名為「輕塵別院」，
民宿主人緩緩的說，
人生在世是不是就如同一粒細小的輕塵，
飄盪在浩瀚的宇宙間...
（這...這會不會太有哲理了...遠目...）

▲已經安排好等候客人到來的早餐座位

來到這裡看到的是民宿主人對品質的堅持，
也看到蘭陽的好山好水...
擁有著如此美麗的天然景色，
這是宜蘭民宿不同於其他民宿業者的獨到之處，

同樣也希望在致力發展民宿觀光之餘，
也能盡到保護自然環境，
與美麗的自然環境共存共榮的責任！

▲蘭陽平原天微亮的早晨（大片水田中倒映著微亮天色）

好一個悠閒、慵懶的行程，
清晨在田野間騎著單車漫步，
遠遠的看著在水田中央的民宿，
同樣感覺時間靜止，真的美得就像一幅畫...

更多的 宜蘭民宿．輕塵別院 照片...
【喵喵的網路相簿 ∕ 97'12' 宜蘭．五結 輕塵別院民宿】

宜蘭．羅東 林業文化園區（羅東林場）

為了慶祝年底工作到一個段落，
部門安排了一次的旅遊活動（12月底），
經過一番行程的討論，最後決定走雪山隧道，
來一趟兩天一夜的宜蘭之旅！

當天上午我們自己多請了半天的假，
跑到羅東林業文化園區（羅東林場）來玩！
當然有一半是耳聞「林場肉羹」慕名而來^^ 哈～

▲著名的林場肉羹（不免俗的還是要去吃一下）

把車停好後，迫不及待就先到「林場肉羹」報到，
它的肉羹是肉條狀的，與常見的肉羹不同，
而肉的味道比羹湯來的好，
但是這裡的羹湯相當濃稠…有點不習慣哩…

從我們到達後到吃飽離開，
上門的客人可以說是絡繹不絕，
老闆舀肉羹的手應該是沒有停過吧～

▲看起來無盡頭的步道（停車場往林場的走道）

羅東林場起源於日治時期的太平山伐木作業，
太平山林場是臺灣三大林場之一，
（臺灣三大林場：分別是阿里山、太平山與八仙山三處）
從山上砍伐下來的木材，就是載運到羅東做為集散地，
從園區的規模之大就可想見當時林業的興盛；

▲有純樸味道的木造建築

當時太平山的木材運輸，
是從蘭陽溪上游放流而下，到平地河段撈集貯存，
直到後來羅東森林鐵路開通後，才開始承接木材運輸任務；

▲有歷史的老火車（應該是載木材用的吧）

羅東森林鐵路的開通，也帶動此處發展成為木材集散中心，
雖然目前羅東森林鐵路早已停駛，（西元1779年廢止）
林場也由林業發展，轉變為觀光、保育、遊憩的功能，
園區還是保留了部分森林鐵道與老火車頭的遺跡，
讓遊客可以緬懷舊時森林鐵路的風華。

▲鐵道與遊人（如此景緻無怪乎成為婚紗拍攝景點）

這條鐵道上展示著載運木材的列車，
重現當時伐木運輸的實況，
而這條擁有綠色隧道的鐵道列車
如今則轉變成婚紗拍攝的熱門景點之一；

▲林場中待處理的砍伐木材

為了避免木材儲存因乾燥裂開，而破壞原本的材質，
這裡有一個相當特殊的貯木池，（占地相當廣大）
利用將木材浸泡在水裡避免裂開，而達到保存木材的目的。

▲有其作用的廣大貯木池

用於浸泡木材的廣大的貯木池，
看起來像是一片平靜的湖泊，
映照著蘭陽平原上的藍天白雲，
雖稱不上一望無際，但其幅員也是相當廣大；

▲池邊有趣的木雕遠眺畫面

而環湖步道伴隨著不時呼嘯而過的火車，
在廣大的貯木池上更顯幽靜，
走在其中環湖景緻相當不錯～

▲改建舊時日式宿舍而成的藝文區，相當有人文氣息

羅東林場近來結合木業發展的特色，發展成為林業文化園區，
將原本具有日式風格的宿舍重新整建，營造出相當寧靜的空間感，
也彷彿將時間靜止那個林業興盛的年代…

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【喵喵的網路相簿 ∕ 97'12' 宜蘭．羅東 林業文化園區】

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