前往日月潭的中潭公路上，聽說有一家阿薩姆紅茶莊園，
先前臺中流行紅茶冰的時候，看到紅茶冰都想買來嘗試看看，
而南投日月潭就是著名的紅茶產地，
包括阿薩姆紅茶、紅玉紅茶（臺茶18號）都是這裡相當著名的紅茶品種！
▲日月潭．和菓森林阿薩姆紅茶莊園
▲由製茶廠轉型為茶葉觀光DIY工廠
過去種茶、製茶的辛苦上一代，在家族生力軍加入之後，
逐漸轉形成文化觀光產業，也延續了家族的茶葉文化傳承；
曾經獲得魚池鄉農會舉辦的兩屆紅茶製茶比賽冠軍，
也逐漸在市場上打出自家茶葉的知名度～
來到和菓森林，
前棟建築物是遊客品茶與茶葉展售空間，
後棟建築物則是過去傳統的製茶工廠，
現在也提供遊客體驗DIY製茶、進行茶罐彩繪等活動！
▲我們到的這天，團客相當多
來到品茶空間，這裡會先提供小壺的紅茶給遊客品嚐，
看看喜歡哪一種口味的（茶葉品種），
再點自己喜歡的茶葉飲品即可！
這裡的服務人員相當專業（客人多時脾氣也很好^^），
上茶時會說明茶葉的品種、口感與特色：
以阿薩姆紅茶來說，因為茶香濃郁、入口甘醇，
所以較適合製作成奶茶飲用；
而日月潭特有的紅玉（臺茶18號），
則是味道較為清淡（沖泡後帶有淡淡的天然肉桂香，入口有清涼芳香感），
特色是同時具有香氣與甘美口感，適合單純飲用！
▲相當值得推薦：超好喝檸檬紅茶
▲紅茶拿鐵：今天的鋒頭都被檸檬紅茶搶走了XD
至於兩者的差異，
個人是感覺阿薩姆較重、紅玉較清香，
而今天推薦的超好喝檸檬紅茶，就是使用紅玉沖泡的；
服務人員也說明了製作方式（回家後也可按著自己沖泡），
就是沖泡好紅茶（紅玉）之後，加入糖水或蜂蜜，
切一些檸檬皮，擠入檸檬汁之後，添加一些冰塊，
一起放入果汁機中打碎，就可以製作出超好喝的檸檬紅茶！
（家裡也有阿薩姆跟紅玉，嘗試之後還是紅玉作成檸檬紅茶比較對味^^）
▲裡頭的品茶與製茶空間
▲當然也有伴手禮可以帶回家
相較於綠茶，紅茶是經全發酵的茶類，
它的兒茶素經氧化後，會轉變為茶紅質和茶黃質，
對於人類的心血管疾病有不錯的預防效果，而且也較不影響腸胃；
或許是天氣炎熱，或許是開了一大段路之後的疲累，
這裡的檸檬紅茶還真是好喝，回來之後更是讓人懷念不已，
如果有機會到日月潭遊玩，記得路過這裡，記得來杯檸檬紅茶～
▲在前往日月潭的路上，很適合停下來喝杯好茶！
【日月潭．和菓森林阿薩姆紅茶莊園】
地 址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
電 話：(049)2897-238
網 站：http://www.assam.com.tw/
營業時間：平日9:00~17:30、假日9:00~18:00
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