2006年10月2日 星期一

收拾行李,準備回臺灣過中秋節!

好吃的米漿與花生湯
▲好在曼谷的阿姨不時會下廚煮些臺灣口味,讓我不至於太想念臺灣的料理!
 這是好吃的米漿(口味濃郁又有口感)與花生湯(久熬香醇)~
 不要想說這些稀鬆平常,但是...別忘記我人在曼谷...

來了曼谷那麼多次,逐漸習慣這裡食物的口味!
離開臺灣的季節還是夏天的尾巴,
而這次回臺灣就是秋天了,因為中秋節也到了~

大多數在公司的中午,
阿姨還是會準備臺式口味的料理做為午餐,
晚間跟不上班的假日,
才是嘗試當地料理不同滋味的時候~

紅通通的泰式酸辣湯
▲紅通通的泰式酸辣湯,算是最典型的泰國食物

看似整碗紅通通的泰式酸辣湯,
辣椒、各式香料、又酸又辣的口味,
搭配著鮮甜的海鮮,蝦、魚片、花枝等...
是當地泰國人最喜歡的口味,

或許是因為泰國長年氣候炎熱,
所以當地人偏好這樣濃烈口味的食物,
為他們去除夏日的慵懶氣息~

另一項泰國的代表食物Pad Thai(泰式炒河粉)
▲口味偏酸甜的Pad Thai,也是值得推薦,不得不吃的泰式料理

泰式炒河粉(粿條)是讓人比較可以接受的泰式料理,
偏酸甜的口味,與番茄醬炒出來的口味又有不同,
簡單的食材,豆芽、韭菜、蛋與蝦,經過大火翻炒,
上桌時,總是搭配著花生米粉、白糖與辣椒粉,
還有生菜、香蕉心與檸檬...

配料中我只喜歡檸檬,(有時加上花生米粉也不錯!)
滴上幾滴檸檬汁,充分翻攪之後,
開胃又爽口,不似泰式酸辣湯那麼濃郁...
泰國菜多色彩鮮艷,不只紅綠爭艷,
讓人看起來就食指大動、胃口大開!
 
簡單的早餐

只是大多數的時候,
我還是懷念臺灣,懷念臺灣簡單食物的味道...
就這樣簡簡單單、安安靜靜...
品嚐著屬於臺灣的口味,懷念著臺灣的味道!

好在,曼谷的行程已經接近尾聲,
終於可以收拾行李,準備回去臺灣~
想念的季節終於可以告一個段落,
可以繼續在同樣的土地上一起努力...
不管是看見、
或是遇見更美好的未來~


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