「雖然大家都認為現在是資訊掛帥的時代,
但是只知其然不知其所以然絕對是不夠的。
真正的技術跟眼光還是要靠時間跟經驗的磨
練才能完成啊!」
《築地魚河岸三代目.(4)幸福的中食》
2006年10月4日 星期三
【泰國.曼谷】Emporium Park Food Hall 美食街
▲使用卡片向美食街的店家點餐,用完餐後統一結帳即可
Park Food Hall 的點餐方式有點特別,
進到Park Food Hall 美食區後,櫃台會給每個人一張卡片,
要點餐的時候只要將卡片交給店家,
店家會以類似「刷卡」的方式,將餐點品項與金額記錄在卡片上,
用完餐結帳時,只要將卡片交給櫃台,就可以統計總金額!
這樣的方式對商家與顧客來說,都相當方便,
顧客不需要一家一家給現金付費,
用刷卡記帳的方式,最後統一付款即可;
而店家也不須煩惱收款、找錢的問題,
只要好好把餐點準備好即可~
(只是要付給百貨公司的費用應該也是不低就是了...)
▲Emporium 外觀與Park Food Hall 裡有著南洋風的餐桌擺飾
美食區裡的空間相當寬敞,可以選擇的餐點總類也相當多,
各國的不同料理都有,有泰式、日式、美式與印度料理,
位在 Emporium 百貨公司中,用餐環境也相當乾淨!
不過,今天只有我跟阿姨兩人來用餐,所以點的份量較少...
我們點的都是泰式的料理,算是要回台灣前,來複習一下泰式料理,哈哈~
▲左邊是鮮蝦炒飯,右邊是青木瓜沙拉「宋丹」
左邊前方的「酸柑」應該算是泰國小檸檬吧!
泰式餐點不管是麵或是飯,大概都會附上半顆的小檸檬,
它的味道除了酸還略甜,
泰國人很喜歡拿來擠在飯菜上,會使飯菜增加水果清香!
也是讓人懷念的泰式味道~
而右邊的涼拌青木瓜沙拉是大家相當熟悉的泰式料理,泰語音近「宋丹」,
正宗的涼拌青木瓜可是辣死人不償命的,
點菜的時候,要記得說小辣或者不要辣...
只是泰式料理還是要酸酸辣辣的,才夠味好吃!
(嗯...其中的balance多嚐幾次就會了解^^)
這一篇算是結束泰國行的介紹,
雖然並沒有介紹很多的泰式料理,
不過總算是看到了泰式料理~流流口水就算了!
【延伸閱讀】
Emporium 官方網站
香港Yahoo旅遊介紹∕Emporium
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